Category
Het is overal. De schappen in de supermarkt staan vol met in plastic verpakt etenswaar. We poetsen onze tanden met de microvariant van het uit aardolie gemaakte product en zelfs onze kleding is zelden plasticvrij. Er lijkt geen ontkomen aan….
Een jaar geleden besloot ik het roer om te gooien. Na het zien van de documentaire Cowspiracy zei ik vlees vaarwel om zo mijn steentje bij te dragen aan een duurzamere wereld. Maar lukt het mij die kippenpoten te vergeten en sushi…
Zero-waste en lekker uit eten? Dat kan bij Restaurant Instock Amsterdam, Den Haag en Utrecht. Ik teste de Instock vestiging in Amsterdam.
Afgelopen week werd ik uitgedaagd deel te nemen aan de #InstockChallenge: een maand lang geen voedsel verspillen. Als heel Nederland dit zou doen, zouden we met zijn alle 67 miljoen kilo voedsel uit de prullenbak redden! Kom erachter wat je…
‘Hè, maar jij bent toch vegetariër Lou?’ – een veelgehoorde vraag als ik weer eens een vleesgerecht bestelde in het bijzijn van vrienden. Blijkbaar vonden mensen het op de een of andere manier bij mij passen. Wanneer ik vroeg waarom…
Ook zo’n zin in Nepalese momo’s? In dit recept laat ik je zien hoe je ze zelf kunt maken.
